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Banh Duc Nong★バインドゥックノンを食べよう!〈気分だけベトナム旅行187〉

こんにちは!イージーステイハノイです。宿は休業中ですが、ハノイの様子をお届け中です。

なんだか、最近けっこう暑いのですが…ちょっと冬らしい食べ物を食べてみることにしました。

その名も「Banh Duc Nong(バインドゥックノン)」!お雑煮にそっくりなベトナムの食べ物ですよ。これを知っているあなたはかなりのベトナム通!?

ベトナム渡航ができなくなってしまった今、日本人宿イージーステイハノイでは、少しでも、ベトナム気分を味わってもらえればと思い、これまで撮りためた写真や、最近のハノイの様子を発信しております。

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ハノイ旧市街にあるバインドゥックのお店。

もとは旅行会社だったのね。

って、今回のコロナでつぶれたわけではありません。コロナ前からバインドゥックのお店でした。

注文すると、とろとろのお餅みたいなのをいれてくれます。

これはお持ち帰り用の人のですね。

その上にアツアツのあんかけをかけてくれます。

そして・・・

たっぷりパクチーとともに。

中はこんな感じ。

電子レンジでお雑煮を加熱しすぎました。

的なビジュアル。

とろりーん。

のびもよろしいのですよ。

味は本当におもちみたいで、和風きのこあんかけみたいのに、たっぷりパクチーって感じでしょうかね。

そして、味変するのもあり。

お酢を入れるとさっぱり食べられます。

私はにんにく酢をひとたらし。

ごちそうさまでした。

1杯25000VND(約125円)。

がっつり食べる感じではありませんね。小腹が空いたときにおすすめ。

お店の住所は、28 Hang Be です。

旧市街のこの辺りは外国人向けの店舗が多く、コロナの影響で閉店していることが多いのですが、普通にやっています。

ついでに、今のハノイの風景を少し。

シクロに果物売りのおばさん。

なんだか活気が戻っている感じがしますよね。

週末は歩行者天国に、おやつを売りに来る人多数。ハノイは今、過ごしやすい時期なので、家族連れでにぎわっていますよ~。

 

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