こんにちは！イージーステイハノイです。宿は休業中ですが、ハノイの様子をお届け中です。
なんだか、最近けっこう暑いのですが…ちょっと冬らしい食べ物を食べてみることにしました。
その名も「Banh Duc Nong（バインドゥックノン）」！お雑煮にそっくりなベトナムの食べ物ですよ。これを知っているあなたはかなりのベトナム通！？
ベトナム渡航ができなくなってしまった今、日本人宿イージーステイハノイでは、少しでも、ベトナム気分を味わってもらえればと思い、これまで撮りためた写真や、最近のハノイの様子を発信しております。
ハノイ旧市街にあるバインドゥックのお店。
もとは旅行会社だったのね。
って、今回のコロナでつぶれたわけではありません。コロナ前からバインドゥックのお店でした。
注文すると、とろとろのお餅みたいなのをいれてくれます。
これはお持ち帰り用の人のですね。
その上にアツアツのあんかけをかけてくれます。
そして・・・
たっぷりパクチーとともに。
中はこんな感じ。
電子レンジでお雑煮を加熱しすぎました。
的なビジュアル。
とろりーん。
のびもよろしいのですよ。
味は本当におもちみたいで、和風きのこあんかけみたいのに、たっぷりパクチーって感じでしょうかね。
そして、味変するのもあり。
お酢を入れるとさっぱり食べられます。
私はにんにく酢をひとたらし。
ごちそうさまでした。
1杯25000VND（約125円）。
がっつり食べる感じではありませんね。小腹が空いたときにおすすめ。
お店の住所は、28 Hang Be です。
旧市街のこの辺りは外国人向けの店舗が多く、コロナの影響で閉店していることが多いのですが、普通にやっています。
ついでに、今のハノイの風景を少し。
シクロに果物売りのおばさん。
なんだか活気が戻っている感じがしますよね。
週末は歩行者天国に、おやつを売りに来る人多数。ハノイは今、過ごしやすい時期なので、家族連れでにぎわっていますよ～。
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