以前ブンタン（ハノイの名物五目麺）を食べられるお店を紹介しました。
★旧市街のブンタンのお店へ行ったよ〈気分だけベトナム旅行70〉★
今回はそのお店でブンモックという肉団子麺を食べたので紹介しますよ。ベトナムの麺は色々種類があるのです。
ベトナム渡航ができなくなってしまった今、日本人宿イージーステイハノイでは、少しでも、ベトナム気分を味わってもらえればと思い、これまで撮りためた写真や、最近のハノイの様子を発信しております。
お店にやってきました。
カウゴー通りという、観光客にもなじみ深い通り。
ローカルだけれど、お店は清潔。
こないだはブンタンを注文しましたが、今日はブンモック（Bun Moc）。
ブンタンも北部麺ですが、ブンモックも北部麺。肉団子麺です。
ベトナムは、トマトが出汁をとる食材の１つなんですよね。
鍋に入っていたりもしますよ。
ブンモックの登場。
つるつるっと、ブン（米麺）をいただきましょう。
暑いとね、あっさり食べられるブンが美味しいんですよね。
お腹があんまり空いていなくても食べられちゃいますよ。
そして、肉団子。
ブンモックは肉団子が入っているというのが1番の特徴。
ブンタンもそうなのですが、全体的な味は出汁と塩分の味と言う感じで、日本食に近いと思うのですよね。
東南アジア特有の酸味や甘さが非常に少ないので、東南アジア料理が苦手な人にもとても食べやすい味です。
あれ？
麺の話とは直接関係ないのですが・・・
従業員の身だしなみチェックかしら？
鏡の上にくしが置いてありました。こういうのがベトナムっぽいんですよね～。
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