インスタントフォーはスーパーで買える人気のベトナム土産ですよね。けれど、最近は日本にあるベトナム食材のお店も増え、簡単にベトナムのインスタントフォーが手に入るようになってきました。
なので、お土産にするなら、ちょっと風変わりな珍しいインスタントフォーがいいかもしれません。
今回は激辛インスタントフォーの「Phở trộn Siu Kay（フォーチョン シウカイ）」を購入し、実際に食べてみることにしました！
Phở trộn Siu Kayとは？
Phở trộn Siu Kay（フォーチョン シウカイ）は、エースコックベトナムが販売している「汁なし和え麺タイプの激辛インスタントフォー」です。パッケージにも日本語で「ゲキカラ」の文字があります。
ご存知の方も多いと思いますが、ベトナムでもっとも人気のあるインスタント麺の会社と言えばエースコックです。現在のベトナム市場シェアはなんと約4割にもなります。
エースコックには、激辛麺シリーズの「Siu Kay（シウカイ）」があります。ベトナム語で超辛いことを「siêu cay（シエウカイ）」と言うのですが、おそらくそれが名前の由来だと思います。
そして、Siu Kayシリーズの中にフォーチョンがあります。trộn（チョン）が混ぜるという意味で、フォーチョンというのは、和え麺タイプのフォーのことです。街中でも、しばしば、フォーチョンを見かけますよ。
パッケージ左下にイカの絵がありますが、フォーチョン シウカイは海鮮味です。
英語でも「SEAFOOD FLAVOUR」と記載されています。今のところ、他の味はありません。シウカイシリーズのフォーは、2024年現在、1種類のみです。
ちなみに、スタンダードなSiu Kayの麺はいわゆるインスタント麺、ラーメンタイプの麺が使われていて、海鮮味に加えて、牛肉味と鶏肉チーズ味があります。Siu Kayについて詳しく知りたい人は、エースコックベトナムの公式ホームページをチェックしてみてください。
激辛フォーを実食
それでは、激辛インスタントフォーを作って、食べてみましょう。
袋を開けると、乾麺のフォーと3つの袋が出てきました。黄色い袋がペースト状のスープ、青い袋がベジタブル、赤い袋がチリパウダーです。
袋の裏面に、イラスト付きで作り方が書いてありました。英語もあるので、お土産としても渡しやすいですよね。
イラストの指示通り、麺をどんぶりに入れて、お湯をそそぎます。
待ち時間は、インスタント麺の定番の3分。
ざるでお湯を切り、3つの小袋の中身を全てふりかけました。
ベジタブル？？？茶色の粒々が青いベジタブルの袋が出てきたものなのですが、肉みたいな感じでした。
混ぜると、いかにも辛そうな匂いが立ち込めてきます。
食べてみましょう。
辛っ！！！！でも、美味っ！！！
辛いだけではなく、後から、旨みが口のなかに広がり、2口目、3口目と箸が進みます。そして、麺もおいしいです。もちもちした食感の麺と辛味がよく合います。
あっという間に、完食してしまいました。率直な感想として、また食べたいです。これは、やみつきになる味ですよ。一般的な辛口カレーやキムチ鍋などが好きな人だったら、「辛い、辛い！」と言いながら、美味しく食べられると思います。
ただ、辛いのが苦手な人には、おすすめしません。私は水なしで食べきりましたが、食べ終わったあとは、冷たいお茶をごくごく飲んでしまいました。
後から気が付いたのですが、ソースやチリパウダーの量は、味を見ながら調節しても良かったですね。辛さが心配な人は、最初はチリパウダーをかけずに食べてもいいかもしれません。
購入場所＆値段
私はこのシウカイをハノイのロッテマートで購入しました。
値段は1袋1万3千ドン（約78円）です。100円以下でお土産が買えるのは、ありがたいですよね。
お土産におすすめ
インスタントフォーをベトナム土産として購入される方は多いと思います。もちろん、牛肉のフォーや鶏肉のフォーなど、定番の味もいいのですが、ちょっと変わったものを探しているのであれば、Phở trộn Siu Kay（フォーチョン シウカイ）も、おすすめです。
辛いながらも旨みがあり、フォーの食感も楽しむことができます。
ベトナム旅行の際には、ぜひ激辛インスタントフォーをお試しください。
