今日は・・・
の第2弾です♪
ベトナム料理じゃないのも交じっているかもしれませんが、ベトナムで食べられる美味しいものたちです。
新型コロナウィルスで閉店中の日本人宿イージーステイハノイです。イージーステイハノイを予約されていた方、大変申し訳ありません。
イージーステイハノイでは、少しでも、ベトナム気分を味わってもらえればと思い、これまで撮りためた写真や、最近のハノイの様子を発信しております。
旧市街の路上シーフード♪
ちょっと豪華にやりたいときはいいですね~。
しゃこ。
マテ貝にカキ。
マテ貝、日本ではあまり見慣れないと思いますが、美味しいです。
イカもぷりぷり。
ビールが進みますね。
ビールのおつまみと言ったら、「ネムチュア」。
ベトナム風生ソーセージ？
これもお酒に合います。
そういえば、前回ブンチャーを紹介していませんでしたね。
ハノイの名物料理、ブンチャーです。
焼き肉の入ったスープと、米麺のブンを一緒にいただきますよ。
出てきた瞬間、「こんなに麺、食べられる？」って思うけど、意外とぺろりと食べられちゃいます。
鶏肉もいいけど、牛肉も美味しい！
ベトナムと言ったらフォーですね。
こちらはネムヌーン。
南部の海の街、ニャチャンの名物料理です。いろんな味をライスペーパーでくるんでパクリ！
きゅうりの左側にある焼きソーセージがメインですよ~。
ニャチャンの次はフエ料理のコムヘン。
しじみごはんです。
これはライスペーパーじゃないけど、いろんな食材が合わさって、面白い食感と味に。
ドドーンと、バイントム。
エビ揚げ。
これもハノイの名物料理。
食べる前に揚げなおしてくれるので、あつあつでいただけます。
ブンチャーを食べるときみたいにつけ汁につけてね。
こちらもバイントム。小エビタイプも美味しい。
サクサク、カリカリだよ~。
最後にデザートもちょこっと。
ベトナムと言ったらプリンでしょ。
ハノイのプリンは全体的にホーチミンより、やわらかめな気がします。
ベトナムっぽくないけど、マカロン。
フランスを代表するお菓子ですね。
やはり、フランス植民地の影響かしら？ハノイには、美味しいマカロンもありますよ。
ベトナムの最新情報は在ベトナム日本大使館で↓↓
日本大使館ホームページ
ハノイの日本人宿 EZ STAY Hanoi
https://ezstayhanoi.com/wp