ベトナム生活におすすめのお魚★バサ★〈気分だけベトナム旅行178〉

みなさん、「バサ」というお魚を知っていますか?ベトナムのスーパーではよく見かけるお魚なのですが、最近は日本のスーパーでも売っているそうですよ。

私は、簡単に調理でき、安くておいしいので、ちょくちょく買って食べています。

ではでは、今日は「バサ」を紹介します!

バサってどんなお魚?お値段は?

じゃん!

こちらがバサです。白身魚ですね。お値段は、この1パックで16,644ドン。約80円ですな。

さばかれる前の状態の写真はないので、お借りしましょう。

ナマズの仲間で、東南アジアに生息するお魚です。「パンガシウス」とも呼ばれていますよ。

詳しい情報はウィキで↓

バサはロッテマートで買ってるよ

他のスーパーでもバサは売っていると思うのですが、私がよく買うのはロッテマートです。

他のスーパーだと冷凍が多い印象?

ロッテマートは必ず生のバサがあります。

そうそう、量り売りではなく、既にパックされていて値段のシールが貼られています。日本のスーパーみたいな感覚で購入できるのがいいですよね~。

バサを食べてみよう!

さて、バサを食べましょう。

バサのいいところは、パックをあけてすぐに調理できるということ。

骨もない状態で売られています。

きのことインゲンをぶっこんで、電子レンジでチン!

簡単です。

レモン醤油ならぬライム醤油で。

日系スーパーでポン酢なんかも買えますが、ベトナムではライムが気軽に買えるので、常備しておくのがおすすめです。

この日は、ライムもチンしてみました。

うまっ。

あ、バサのお味ですが、ザ・白身魚という感じ。味以上にふわふわプリプリという食感がおすすめ。

ひと手間かけて、揚げても美味しいです。

ちなみに、右側の小皿はヌックマム+ライム+にんにく。ヌックマムをライムやお酢で薄めると美味しいですよ。

普通に焼いても美味しいです。白身魚のソテーってやつ?

あと、意外に美味しかったのは・・・

バサカレー。

ふわふわ感が美味しゅうございました。

もし、ベトナム生活をスタートするなら、みなさん「バサ」という名前を覚えておきましょ~♪

そして、日本でも食べられるみたいなので、日本でバサを見かけたら、「ベトナムのお魚なんだな~」と思いながら食べてみてくださいね。

ベトナム新型コロナウィルスの最新情報は在ベトナム日本国大使館で↓↓
日本大使館ホームページ

★〈気分だけベトナム旅行〉を始めた理由はこちら★