こんにちは！ハノイの日本人宿「イージーステイハノイ」です。イージーステイハノイには、お客様がいつでも自由に使えるキッチンがあります。
「そろそろ日本食を食べたいな」・・・だったら、自分で作っちゃいましょう。
「ローカル市場で買い物してみたいな」・・・だったら、買い物して料理しちゃいましょう。
「みんなでカレーパーティーやりたいな」・・・ぜひぜひ、カレーパーティー開いちゃってください。
今回の記事では、宿のキッチンと近所のローカル市場をご紹介したいと思います。
調理道具・調味料が充実のイージーステイキッチン
ベトナムの普通の一軒家をゲストハウスとして使っているイージーステイハノイ。だから、家族が使うような広々とした台所があるんです。
ガスがあるのはもちろん！
電子レンジも完備。本格的な調理はしないけれど、買ってきたものを温めて食べたいな、そんな時に便利ですよね。
フライパンや鍋、包丁など調理器具もたくさん用意してあります。大きな鍋もあるので、10人分のカレーも作れちゃいますよ。
食器類も当然ご自由にお使いください。お惣菜など、買ってきたものを器に移したい、果物を切って食べたい・・・どんどん使ってくださいね。
そして、日本人宿ならでは！
日本の調味料もご用意していまーす。調味料はご自由にお使いくださーい。
イージーステイハノイにご宿泊いただくと、このキッチン設備すべてをご自由にお使いいだだけます。追加料金などは一切ないので、絶対に利用した方がお得です！
活気あふれるローカル市場まで徒歩15秒！？
キッチンで自炊ができることはわかったかと思うのですが、食材は？
実は、イージーステイハノイのある通りと並行する道がローカル市場通りになっています。ここは観光客はめったにいない、正真正銘のローカル市場。
このローカル市場で食材を購入しちゃいましょう。
八百屋さん！日本と似ているようで、よく見るとちょっと違う野菜たち。
肉屋さん！日本とは違ってかなり豪快な感じ。新鮮ですよ。
果物屋さん！ドラゴンフルーツやマンゴスチン、ライチ、釈迦頭など、日本では高級なフルーズがずらり。お手頃価格で買えちゃいます。
焼き鳥ならぬ、焼き豚屋さん！これはキッチンで調理しなくても、すぐに食べられますね。
野菜やお肉、魚など、毎日買う食材、さらには、ちょっとした日用品もそろっていて、ベトナムの人のリアルな生活を肌で感じることができますよ。
【Googleマップ】
イージーステイハノイから、市場までの地図です！って、この近さは地図いらずですね。
市場で買い物してみよう！
見ているだけで楽しいのが市場ですが、思い切って買い物してみましょう。
え、ベトナム語がわからないから不安！？
大丈夫です。
指差しで買うことができるし、どうしても不安だったら、日本語OKのベトナム人スタッフに声をかけてもらえれば、市場まで一緒に行って、買い物のお手伝いをします。
それに市場の人たちは、観光客を相手にしていないので、「外国人に高い値段で売りつけてやろう」という発想がないのでぼったくりの心配もなし。旧市街（観光の中心地）だと、通常50円から100円のパイナップルを400円とか、500円で売りつけてくる強気のおばちゃんなんかもいますからね。
そうそう、定価で安心のミニスーパー「ビンマート」も市場エリアにありますよ。
ゲストハウスのキッチンで実際に調理してみた！
ゲストハウスのキッチンで、ベトナム人スタッフズンちゃんとサクッと簡単料理を作ってみました。食材は、市場で買ってきましたよ。
実際に使ってみて感じるのは、広々としていてとっても使いやすいということ。２～3人で並んでキッチンに立っても大丈夫なスペースがいいですね。そして、毎日スタッフさんががんばって清掃しているので、とっても清潔。
お、イイ感じになってきましたよ。
じゃじゃーん！キムチ丼です。最後に、日本のしょうゆを入れたので、味が一気に日本風になりました。
いただきまーす！キッチン横のダイニングテーブルで美味しくいただきました。
ベトナム人スタッフのまかないベトナム料理も食べられる？
タイミングが合えば、ベトナム人スタッフのお昼ご飯や、晩ご飯を一緒にいただくことができます！
現在、イージーステイハノイのメイン・スタッフ「アンちゃん」のお料理はかなり本格的。
ちょっとしたベトナム料理屋さんみたいですよね。
こちら料理上手スタッフのアンちゃん。アンちゃんがいるときは、1食3万ドン（150円）で、おいしいランチを作りますよー。食べたい人はあらかじめ注文してくださいね。
みんなでワイワイ！イージーステイで【宿めし】しよっ
そして、やはり日本人宿の醍醐味はみんなでワイワイできること。共有スペースで、ワイワイ食べられるのは当然！
準備段階からわいわいできちゃうのがいいんですよね。
カレーにどっさりフルーツ。みんなで食べて美味しさ倍増。
簡単インスタント麺も、二人で食べればご馳走！？
イージーステイで、みんなでワイワイ【宿めし】しましょう。
気になるお部屋はプライベートタイプドミ＄10／1日
ここまで、キッチンを詳しく紹介してきましたが、肝心のお部屋が残念な感じだったら、泊まる気なくなっちゃいますよね。
イージーステイハノイはお部屋もハイクオリティです。なんと男女別ドミ、カーテン付きの2段ベッド。（混雑時はミックスドミになることがあります）
そして、気になるお値段は1泊＄10！女子ドミも、男子同様の＄10です。10ドルでキッチンもどうぞご自由にご利用ください。
まとめ：イージーステイで楽しく料理しましょう！
ハノイの日本人宿・ゲストハウス「イージーステイハノイ」には、宿泊者なら誰でも、いつでも使える、キッチンがあります。また、近隣には地元の人が利用するローカル市場もあり、市場で食材を買ってすぐに調理することができます。
旅をしながら現地の食材で自炊をしてみたいなと思っている方、ハノイ長期滞在でキッチン付きの部屋をお探しの方、ぜひイージーステイをご利用ください。
また、今まで旅中に料理をするなんて考えていなかった方も、現地の人や旅人と一緒に、現地食材を使って料理をするのは楽しいものですよ。
みなさん、イージーステイハノイで【宿めし】しちゃいましょう。
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【イージーステイハノイ（EZ STAY Hanoi）】
◎男女別プライベートタイプのドミトリー 1泊10ドル
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◎ハノイB駅徒歩5分の好立地
住所：82 Nguyen Khuyen,Dong Da,Ha Noi
お問い合わせはこちら：ezstayhanoi001@gmail.com
