生春巻き食べたいなぁ・・・・
そんなときにおすすめなのはコンビニのパックサラダで作る簡単生春巻きです。ハノイのコンビニはサラダをあまり見かけないので、スーパーで買ったパックサラダで作ってみましたよ。
ライスペーパーとサラダだけで、あっという間にベトナム気分です！
ベトナム渡航ができなくなってしまった今、日本人宿イージーステイハノイでは、少しでも、ベトナム気分を味わってもらえればと思い、これまで撮りためた写真や、最近のハノイの様子を発信しております。
ででん！
ライスペーパー使いかけ(;’∀’)
と
スーパーで買ったタイ風パパイヤサラダ19900VND。約100円ですな。
左のお皿にはお水が入っています。右のお皿は巻く用。ドレッシングは小皿に移しました。
お水にライスペーパーをひたします。
このライスペーパー、南部風でかなり厚め。けっこう水をつけてOKです。一方ハノイ風のうすいライスペーパーは水はほとんどいりません。
そして、水のつけ具合によって食感がだいぶ変わりますよ～。もちもちが好きな人はしっかり両面に水を含ませて、ちょっと固めが好きな人はさっと片面を濡らすだけ。サラダからも水分が出ますからね。
右のお皿にのせて、さあ、巻くぞ！
って、あら、巻く写真がちゃんと撮れていなかった。
( ；∀；)
巻けちゃった。
ほいほいほーい。
タレ・・・ではなく、ドレッシングをちょんちょんとつけて。
もぐもぐ。
うっま！
簡単に出来立ての生春巻きを食べられちゃいます。生春巻きなんて、家で食べられないよ～、と思っているみなさん、超簡単ですよ！
先ほどは、横を閉じてみましたが、ただくるくるっと巻けば、さらに楽々！
みなさん、お好みのコンビニサラダで生春巻きチャレンジしてみてください。お手軽にベトナム気分を味わえますよ。
ごちそうさまでした。
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