イージーステイハノイの目の前の路地は、朝から昼にかけて色々な屋台が出ます。その中にハノイ名物ブンチャーの屋台があるのですが、なかなか営業を再開していなかったのですよね～。
そしたら、なんと本日より営業再開しました！
ベトナム渡航ができなくなってしまった今、日本人宿イージーステイハノイでは、少しでも、ベトナム気分を味わってもらえればと思い、これまで撮りためた写真や、最近のハノイの様子を発信しております。
今朝は、朝から焼き肉だい！
ブンチャーとは、ハノイ名物の焼き肉つけ麺。ハノイに1度遊びに来たことがある人なら、みんな食べたことあるかな～。
今朝はイージーステイの前のブンチャー屋さんが営業再開したので行ってみました。
ごちゃごちゃ感が素敵な路上店舗。
ブンチャーは3万ドンです。
ブンチャーのほかにも色々メニューがあるけど、「今日はまだブンチャーと春巻きだけよ」とんこと。
あ、春巻き（NEM）は5千ドンと書いてありますが、7千ドンでした。
炭火焼肉！
これが美味しさの秘訣。
あみに挟んだお肉を焼いていきます。
映像で見てみましょう！
おぉぉぉ、ジューシー映像だわ。
美味しそう・・・
「春巻きも食べるね？」と聞かれたので、YES。
久しぶりの来店記念にいただいちゃいましょう。
そして、出てきたブンチャーでございます。
ボリューム満点。
既におばさんがけっこう味を調節してくれてありました。
ブンチャーは甘酸っぱい汁の中にたっぷり焼き肉が入っています。このつけ汁に、米麺や野菜をつけていただきます。
ニンニクやお酢が足りないときは追加できますよ。
続いて春巻きの登場。
春巻きはアツアツのサクサク。
もちろんペロリとたいらげてしまいました。
朝からお腹いっぱいです・・・
皆さん、ハノイと言ったらブンチャーですよ。
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